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Pas besoin d'être un géant de l'industrie pour avoir une démarche et une philosophie d'entreprise connotée "développement durable". L'Hôstellerie alsacienne, à Masevaux (Alsace) vient de le prouver en obtenant le prix Management environnemental pour le développement durable 2007, dans le cadre du concours annuel "Entreprise et environnement", organisé par le ministère de l'Ecologie, du développement et de l'aménagement durables [..]

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